Descrizione
Farcito con crema al limoncello e bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.
Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.
Soffice pasta lievitata senza uvetta, arancio e cedro candito. Farcito con crema al limoncello e bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (12,70%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,75%), acqua, zucchero bianco di canna Italiano, lievito naturale (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: crema pasticcera al Limoncello (27,50%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero vagliato, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico Limoncello (1,25%), tuorlo d’uova, pectina), bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. candite (utilizziamo 900 g di “Limone Costa d’Amalfi” I.G.P. per ogni Kg di prodotto finito) (bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P, zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), olio ess. limone.
Copertura: cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota), crema pasticcera al Limoncello.
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini e sesamo. Contiene glutine, latte, uova e soia.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
| Valori nutrizionali per 100 g | ||||
| g | *AR/RI | |||
| Energia | Kcal | 365,0 | 18 | % |
| KJ | 1534,0 | % | ||
| Grassi | g | 14,7 | 21 | % |
| di cui acidi grassi saturi: | g | 7,0 | 35 | % |
| Carboidrati | g | 51,7 | 20 | % |
| di cui zuccheri: | g | 28,6 | 32 | % |
| Fibre | g | 0,7 | 3 | % |
| Proteine | g | 6,2 | 12 | % |
| Sale | g | 0,57 | 10 | % |
| *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal) | ||||
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